Deshuesado y loncheado de 1 Jamón / Paleta envasado al vacío. (Solo con nuestros jamones / paletas)
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Selecciona este producto junto con el jamón o paleta que desees si quieres que nuestros profesionales deshuesen el jamón o la paleta y sea loncheado para su futura degustación.
Ejemplo: Si has decidido comprar 3 jamones o paletas de nuestra Web y los quieres deshuesar, agregue tres de estos productos al carrito junto a los tres jamones o paletas para que sean deshuesados, loncheados y envasados al vacío.
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En el proceso de deshuesado el resultante loncheado y envasado al vacío de la pieza de jamón sufre una merma de hasta el 50% de su peso original y un 60% en el caso de las paletas ( sobrantes de grasa, tocino y hueso). El hueso se trocea, envasa al vacío y se incluye en su pedido junto con los sobres de loncheados de su pieza.
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